每
周
菜
谱
合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要各营养素的充分摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择当季新鲜的瓜果肉菜等食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；做到干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在黄金时期健康茁壮成长！让我们一起来看看本周孩子们在幼儿园的菜谱吧！
星期一食谱
早 餐：番茄白菜鸡蛋面、好一多牛奶
水果点：香蕉、甜橙
中餐：白米饭、肉沫蒸冬瓜、豆腐干炒蒜苔丁、筒骨生菜汤
午 点：小桃酥、好一多牛奶
星期二食谱
早 餐：红糖汤粑加鹌鹑蛋、好一多牛奶
水果点：苹果、哈密瓜
中餐：薏米饭、红烧土豆胡萝卜、鲜菇肉丝烩瓢儿菜、丝瓜肉丸汤
午 点：南瓜红薯粥、好一多牛奶
星期三食谱
早 餐：香菇炖鸡粉，好一多牛奶
水果点：冰糖柑、香梨
中餐：白米饭、黄瓜炒鸡蛋、鱼香肉丝、菠菜猪肝汤
午 点：香葱鸡蛋烙饼、好一多牛奶
星期四食谱
早 餐：三彩糯米饭、好一多牛奶
水果点：苹果、香瓜
中餐：红豆饭、莴笋藕丁炒肉、肉沫手撕包菜、鲟鱼豆腐汤
午 点：原味蛋糕、好一多牛奶
星期五食谱
早 餐：三丁粉、好一多牛奶
水果点：冰糖柑、贡梨
中 餐：白米饭、五彩时蔬、白萝卜炒肉丝、西红柿紫菜鸡蛋汤
午 点：蒸红薯、好一多牛奶
温馨提示：3——6岁幼儿每天所需奶量为——毫升，在园幼儿每天摄入毫升，建议家长在家给幼儿适当补充毫升奶量，以保证钙的吸收。
立夏后孩子应该怎么吃
立夏后孩子的饮食会发生一系列的变化，因为天气变热，很多孩子可能会出现挑食，厌食，不喜欢吃饭的情况,需要及时的进行调整饮食规律，那么立夏后孩子应该怎么吃?
立夏后饮食建议1.多吃牛奶、鸡蛋和豆类
幼儿正处于快速生长的时期，蛋白质对发育十分必要。在35°C以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。炎热天气中孩子食欲不振，容易发生蛋白质摄入不足的现象。家长们一定要注意，零食、饮料和冷饮不能为孩子提供足够的蛋白质。因此，天要给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥。
2.多喝粥汤，补充电解质
幼儿体内70—80%由水分构成，按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季应供给孩子足够多的含水分食品，然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。在体内缺钾时，孩子很容易发生中暑现象。甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。因此，家长不要用甜饮料来为宝宝解渴，而应当鼓励孩子多吃水果，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。给孩子供应汤水时一定要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致孩子食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用。
3.少食多餐
在高温环境中，消化酶分泌减少，消化功能下降。因此，夏季的食物应当清淡爽口，食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油、少盐，在供餐的次数不妨少量多餐，在天气凉爽的时段可适当加餐。当然，不能忽略的一点是保证食品卫生。
4.多吃蔬菜、水果、杂粮，供应维生素
夏季，每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠抵抗力下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮，维生素B2的来原则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素，孩子在夏天也能精神百倍。
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